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EBS 요리비전과 하동관

By | 2010-08-14

1. 요즘은 음식에 대한 정보가 넘쳐난다. 맛집 아닌곳이 없고 TV가 거쳐가지 않은 곳이 없다. 그래서 맛있다고 소문난 집인데도 의심의 눈초리로 쳐다보게 된다. 맛은 절대적이지 않다. 사람들은 저마다 맛을 감상하는 포인트가 다르다.  어린 시절 나는 어른들의 ‘시원하다’라는 표현을 이해하지 못했다. 뜨거운데도 시원하다 그러고 매운것도 시원하다 하고 찬것도 그대로 시원하다 하며 심심한 맛도 시원하다 하니 도대체 그… Read More »